| ルイ・フィリップは、 2種類のコース料理もご用意しています。 特に、「ワイン産地を巡る、フランス家庭料理のコース」はオススメです! 地方料理とワインのペアリングを楽しんでいただけるよう毎月工夫をしているコースです。 古くから愛され続けるママンの味、フランス家庭料理を作っています。 美味しいお酒と共にゆっくり召し上がっていって下さい。 おひとり様のご利用も歓迎します |
| 10月は、ボルドー地方を旅します。 フランスワインを代表するボルドーワイン。 深い渋みが秋の食材とよく合います。 ボルドーは、海に近いので牡蠣も有名です。 ローヌのワインに合わせるのは、リヨン地方のお料理です。 ローヌ、ブルゴーニュ、ボジョレーに接する土地柄、ワインに合うお料理が沢山あります。 街にはブションと呼ばれる庶民的な大衆レストランが軒を連ね、素朴なお肉の煮込み料理やソーセージ料理を食べ歩く人達で賑わっています。 ■前菜 前菜に広島産の牡蠣を使ってオムレツを作ります! もう一つの前菜は、鮎のコンフィ。 この時期だけの子持ち鮎です。 ■主菜 シンプルに牛ランプ肉のソテー。胡椒を効かせた赤ワインソースで召し上がっていただきます。 シンプルな肉料理はボルドーの赤ワインに欠かせません! ■デザート ビストロ料理の定番メニューの イル・フロッタントです。 茹でたメレンゲをアングレーズソースに浮かべます。 前菜+主菜+デザート…¥8,000 グラスで飲んでもらえるワインも沢山ご用意しています。 ぜひお料理とともにお楽しみください。 ノンアルコールのシードルもご用意していますので、お酒が飲めない方も楽しんで下さい。 ※3日前までにご予約下さい。 |

| 古くから食され現代でも色褪せず愛され続けているフランスの伝統料理をお届けします。 アミューズ 前菜 魚料理 肉料理 デザート の構成で、旬の食材やフォワグラやキャビアを代表する高級食材を取り入れたコース料理です。 ビストロで供される地味溢れ温かみを感じるお料理を目指してご提供いたします。 18,000円(サービス料、税金別) ワインペアリングのご提案もいたします。 18,000円相当(税別) スパークリング ナチュラルワイン オーセンティックワイン いずれかをご選択ください。 お料理にあった銘柄をご提案します。 お料理とペアリングワイン \35,000 2名様からご予約を承ります。 ご来店希望日より2週間前のご予約制となります。 お電話でお願いいたします。 |